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Le lieu

Natürlich, un doux mélange des genres, comme une superposition des vies passées, tantôt nostalgiques et tantôt plus modernes, toujours authentiques. Le mobilier en bois apporte la chaleur, la pierre l’authenticité et la touche végétale souligne le vivant. Ambiance et atmosphère de convivialité constituent une identité forte et signent la cohérence de la double vocation des lieux : se restaurer & partager. Symbolique, la cuisine ouverte, sur la table d’hôtes notamment, contribue à effacer tout cloisonnement et offrir cette perspective d’une participation des cuisiniers à la vie en salle.


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L'équipe

Quand l’expérience et la maîtrise du service sont telles que vous pouvez prendre le recul nécessaire et dominer votre posture, alors la fluidité, l’aisance et le naturel des mots et des gestes apparaissent comme une évidence. C’est ainsi que nous concevons et accompagnons l’équipe Natürlich, dans cette dimension émotionnelle de la satisfaction-client, comme un savant mélange de rigueur et de détente, d’exigence et de plaisir, de rythme et d’anticipation, de générosité et de proximité, toujours avec considération.

La carte

Singulière, gourmande, intuitive & inspirée, l’identité culinaire de Natürlich est avant tout basée sur le plaisir et la découverte. Découverte de goûts, de textures, d’associations, de produits d’artisans locaux, responsables et de saison, dans une cuisine bistronomique ni figée, ni stigmatisée mais au contraire, ouverte à la curiosité. Notre mission consiste à revenir par la simplicité à l’essentiel : le bon, « fait maison », dans le respect mutuel des fournisseurs, des collaborateurs et des clients.
La carte des mets comme celle des vins est amenée à se renouveler sans cesse pour mieux entretenir l’éveil de vos sens...


carte & suggestions

ILS PARLENT DE NOUS

Ces dernières années ont été riches en rencontres et en moments partagés,
nous vous remercions de votre fidélité.

Sardines in a can
Sardines in a can
Sardines in a can
Sardines in a can
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Galerie

Avant tout, Natürlich se ressent, dans toute sa naturalité. À travers cette galerie, immergez-vous et voyagez dans notre univers où le savoir-faire laisse place à une émotion, durable.

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